Bolo de cenoura salgado. Receita original e fácil de fazer em casa

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A cenoura, além de ser um dos alimentos mais baratos do mercado, é um dos mais nutritivos de nossa alimentação. Suas propriedades são benéficas para nosso sistema digestivo, visão, pele, fertilidade e até mesmo para a formação dos ossos das crianças.

Devido a todas essas qualidades, decidimos desenvolver um simples torta salgada com cenoura o que é delicioso. Do nosso site convidamos você a experimentar esta receita saudável, original e fácil que manterá seus filhos saudáveis e fortes.

Salsa ou coentro.
10 cenouras.
Óleo.
Sal e pimenta.
Uma laranja.
2 ovos
200 ml de natas para cozinhar.
Um pacote de massa quebrada.

1- Lave, seque e pique a salsa. Reserva.

2- Descasque e lave as cenouras. Em seguida, corte-os em palitos. Aqueça uma frigideira com 3 colheres de sopa de óleo e comece a refogar as cenouras.

3- Adicione metade da salsa, tempere com sal e pimenta a gosto; Esprema a laranja e acrescente o sumo à frigideira. Mantenha em fogo baixo por 15 a 30 minutos (até que as cenouras estejam macias). Abra a massa quebrada na forma e fure várias vezes com um garfo. Reserva.

4- Pré-aqueça o forno a 200º com o aquecimento para cima e para baixo. Enquanto isso, bata os ovos, as natas e o resto da salsa em uma tigela. Sal e pimenta a gosto novamente.

5- Despeje 3⁄4 partes das cenouras salteadas sobre a base da forma; Cubra com a mistura de ovos e use as cenouras restantes para enfeitar. Asse por 35 minutos.